충주교육지원청(교육장 구본극)이 20일 학교급식 위생관리를 위한 불시점검을 실시했다.

이날 구 교육장은 관내 연수초등학교 식생화교육관을 불시 방문해 급식 전반에 대한 위생 안전관리와 급식시설 현황을 살펴보고 관계자들을 격려했다.

이어 학생, 교직원 등과 점심식사를 같이하며 급식운영, 학교생활 등 전반적인 교육현장에 대한 의견을 청취하는 시간을 가졌다.

구 교육장은 “학교급식 위생·안전 확보를 위해 품질이 우수한 식재료 사용부터 조리, 세척 등 모든 과정에서 오염이 발생하지 않도록 위생관리에 철저를 기해줄 것”을 당부했다.

이어 “식중독 사고예방에 총력을 기울여 학생들에게 안전하고 질 높은 학교급식 제공을 위해 지속적으로 최선을 다할 방침”이라고 전했다./이동규